En revenant à nos origines pour mettre en relief la saveur de nos produits naturels

Le restaurant

Votre imagination devra faire des efforts pour décrire le paysage et les points de vue à couper le souffle que vous découvrirez depuis l'autoroute A-8, le long du Golfe de Gascogne, jusqu'à Guriezo (Trebuesto) où est situé le restaurant Posada Cantabria dans la région SIC Río Agüera. Il s'agit d'une construction centenaire récemment rénovée dans un Espace naturel protégé de Cantabrie. C'est la splendeur conservée dans le restaurant qui lui a valu dans notre environnement le surnom de « Le palais des goûts ».

La beauté particulière du paysage naturel à côté du magnifique fleuve Agüera, avec ce murmure de l’eau qui emplit l'ambiance et y crée harmonie et calme sur notre délicieuse terrasse-jardin, notamment à l'époque estivale. Voilà ce qui explique qu'il soit le passage obligé des amoureux de la nature. Une ambiance accueillante est créée à l'intérieur avec des installations confortables et lumineuses, où nous pouvons avoir l'intuition depuis l'extérieur de ce qu'est une expérience gastronomique inoubliable.

Nous tentons de combiner la cuisine traditionnelle et d'innovation, en revenant à nos origines, pour mettre en relief la saveur de nos produits naturels. Les plats proposés sont à base de produits de la mer et de la terre sur laquelle nous nous trouvons, aux côtés des desserts de Gloria avec les recettes de la maison. Nous confectionnons nos plats avec des ingrédients de qualité et souhaitons offrir une expérience gastronomique différente, unie à notre savoir-faire dans ce « Palais des Goûts ».

Restaurante Posada Cantabria